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Le fenugrec,c’est quoi ? Le fenugrec est une plante qui pousse à l’origine au moyen-orient. Il fait partie du groupe des fabacées. On le reconnait d’ailleurs à ses graines jaunes dont l’odeur est très distincte. Le fenugrec est utilisé depuis l’antiquité. Les égyptiens,par exemple,en mettaient dans les tombeaux de leurs pharaons. En inde,le fenugrec entre dans la composition de plats mais aussi de médicaments. Bienfaits du fenugrec Si le fenugrec est aussi bon pour notre santé,c’est avant tout grâce à sa composition. On retrouve en effet dans chaque graine 30 % de protéines 20 % de glucides et 10 % de lipides.